Papryka w occie składniki
- 7 szklanek wody
- 1 szklanka octu
- 1 łyżka soli
- 4 łyżki cukru
- do każdego słoika ; 4ziarenka ziela angielskiego, 2 liście laurowe, około 15 ziarenek gorczycy, 2 łyżki oleju
Papryka w occie przygotowanie
- Paprykę umyć, wyjąć gniazdo nasienne i pokroić na kilka części.
- Ciasno układać w słoiku.
- Przygotować zalewę; do gorącej wody wlać ocet, wsypać cukier , sól.
- Zamieszać i zagotować.
- Zalewę wlać do przygotowanych, wypełnionych papryką i przyprawami słoików.
- Pasteryzować na mokro w garnku.
- Od zagotowania 3 minuty.
- Pozostawić w garnku do ostudzenia.
- Można wyjąć i domknąć jeszcze słoiki.
- Przykryć ściereczką do ostudzenia.